Фабрика имени Н.К.Крупской. История длиною в жизнь.....

22 апреля

1938 год – год основания кондитерской фабрики имени Н.К.Крупской

История кондитерской фабрики имени Н.К.Крупской началась в 1938 году с приказа Наркомпищепрома об открытии шоколадной фабрики на базе фабрики–кухни.


За 2 года объем продукции вырос до 3 053 тонн сладостей. И это несмотря на то, что все процессы осуществлялись исключительно вручную.

Фабрика не закрылась даже во время блокады Ленинграда!

В военные годы фабрика ни на день не прекращала свою работу. Чтобы помочь жителям Ленинграда были выпущены новые продукты: витаминизированные сорта шоколада, настойка и концентраты из хвои.

За неоценимую помощь жителям блокадного города, за самоотверженный труд, фабрику занесли в городскую Книгу Почёта.

А в 1943 году фабрика выпустила свои легендарные конфеты «Мишка на Севере».

И с 1966 года «Мишка на Севере» стал товарным знаком фабрики им.Н.К.Крупской.

Война закончилась. И фабрика стала расти быстрыми темпами. Была проведена реконструкция, выпущены новые виды сладостей.

Самый пик расцвета фабрики пришёлся на пятидесятые годы.

  • 1948 г. – на выставке в Брюсселе сладости фабрики Крупской получают диплом и золотую медаль;
  • 1956 г. – фабрике присвоено звание «Предприятия отличного качества»;
  • 1961 г. – фабрике присвоено звание «Предприятие высокой культуры производства».

Удивительная упаковка

С 1967 года фабрика начинает своё сотрудничество с лучшими художниками и специалистами в области дизайна.

Известный художник Лукьянов Т.В. разработал дизайн таких шоколадных серий как «Тройка», «Мишка на Севере», «Летний Сад», «Космические», «Красные Купола», «Невский проспект», «Золотая Нива».

Это не просто упаковка для шоколада и конфет, а произведение искусства и предметы коллекционирования.

 Модернизация

В 1970-1980 годы фабрика была в составе Ленинградского производственного объединения кондитерской промышленности.

1988 год – фабрика переходит на самофинансирование и самоуправление. Проводятся работы по обновлению оборудования и реконструкция шоколадного цеха.

1992 год – фабрика попадает в программу приватизации.

1995-1996 год – проводится реконструкция в конфетном цеху и полная модернизация шоколадного цеха.

Тепло и русское гостеприимство всегда ассоциируется с шоколадом и конфетами фабрики имени Н.К.Крупской.

Все рецепты очень бережно хранятся – это наследие.

До сих пор фабрика выпускает сладости под такими брендами как: «Особый», «Вернисаж», «Мишка на Севере», «Санкт- Петербург», «Петербургские ночи».

Назад